![Что приготовить из топинамбура — Рецепты Как готовить суперполезный топинамбур так, чтобы его полюбили мясоеды и дети](https://loviden.ru/gallery_gen/761eaf9beac9d51fe814757b895a6478.jpg)
Рецепты из топинамбура
Быстрое и очень вкусное блюдо из топинамбура. Удивительно, но топинамбур, он же земляная груша, волжская репа и иерусалимский артишок, уже давно завоевавший наши дачные участки, носит еще одно, не менее звучное научное название — клубненосный подсолнечник — благодаря своему ботаническому родству с лучшим другом любителей погрызть семечки. И все названия не зря: гурманы с легкостью распознают в многоликом топинамбуре целую палитру разнообразных вкусов. Легкий ореховый привкус топинамбура усиливается благодаря фундуку. Замените его на миндаль, Активные пенсионеры.
![Топинамбур - рецепты Что приготовить из топинамбура: кулинарная пауза](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/16/1818771202_0:130:1920:1210_1920x0_80_0_0_a6939acd0324fbc02ad8309f23e4815f.jpg)
![рецепты из топинамбура вкусные и простые блюда с фото пошагово | Дзен Топинамбур: рецепты приготовления](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/blog_l/topinambur/chtoprigotovitstopinambura.jpg)
![топинамбур рецепты приготовления блюд как приготовить | Дзен Блюда из топинамбура](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/59/big_58265.jpg)
![Что готовить из топинамбура. 6 простых рецептов – ростовсэс.рф Медіа про життя і технології в ньому Топинамбур - рецепты](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/blog_l/topinambur/zharenajazemljanajagrushaslukom.jpg)
![Блюда из топинамбура Лучшие рецепты приготовления блюд из топинамбура](https://i.ytimg.com/vi/IioiwPR0S64/mqdefault.jpg)
![Рецепты с топинамбуром - Журнал Хозяин Рецепты с топинамбуром](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/12/Kak-zamorozit-topinambur-500x350-2-scaled.jpg)
![Как готовить топинамбур - 10 простых и вкусных блюд Что готовить из топинамбура. 6 простых рецептов](https://i.ytimg.com/vi/w8mmWfdd2B4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBj88FcqCQCDvJRoUq5Dot0ASfmPw)
![Топинамбур рецепты приготовления от Шевмаркет Топинамбур: блюда и рецепты](https://mrdjemiuszero.com/upload/medialibrary/82a/82ac34e9424fd644642490cb644783bf.jpg)
![Рецепты из топинамбура, 89 рецептов, фото-рецепты](https://i.ytimg.com/vi/Anaf9i8jObU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLA294nP3rbEQL6Olt87CCfgMupF0g)
![Топинамбур: блюда и рецепты - 28 рецептов с фото](https://mrdjemiuszero.com/upload/medialibrary/94b/94b1c0f0dbd68d5154434954003abf4a.jpg)
![Блюда из топинамбура — 4 рецепта с фото. Как приготовить топинамбур?](https://i.ytimg.com/vi/A7D9Ko4u4pM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLC7oM2-WNslI4s6jSJCL2OfRisbtw)
![Что приготовить из топинамбура: кулинарная пауза](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/Jerusalem-artichoke-balsami_1467196204-630x460.jpg)
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/2029708/tXrxFIqgKGlYLIz5SDPUA.jpg)
Топинамбур — один из самых полезных овощей, которые используют в кулинарии. У него гораздо больше ценных свойств, чем у картофеля, вытеснившего его с пьедестала популярности. Земляная груша — второе название корнеплода — богата витаминами A, E, C, B1 и B2, а также железом, цинком, магнием, калием и кальцием. Вкус растения немного похож на сладкий картофель, но текстура овоща более кремовая и менее крахмалистая.
![Популярные рецепты](https://www.yamdiet.com/wp-content/uploads/1679328790udlh9z2jdw.jpg)
![Поделиться](https://mrdjemiuszero.com/upload/medialibrary/78d/78d69829e0e6b6089c897fbb1157acb9.jpg)
![Рубрикатор рецептов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/183/big_182845.jpg)
![Новинка 4.2.2024](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/299/big_298272.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/blog_l/topinambur/oladiiztopinambura.jpg)
![Летний салат с топинамбуром, рукколой и пармезаном](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/16/1818772679_0:0:1920:1278_1920x0_80_0_0_005ec4335c46277114b3fd4854953999.jpg)
![Сезонное меню](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/299/big_298285.jpg)
![Примите участие в опросе!](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/2029708/5qHSiusGExvYu2t5ii9oA.jpg)
![Специально для вас](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/04/Salat-s-topinamburom_6.jpg?v=1587048809)
![Голосование](https://i.ytimg.com/vi/V-PfWeegets/maxresdefault.jpg)
![Салат из топинамбура со сметаной](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/09/Jerusalemartichokes_1473928990.jpg)
![Построим каркасный дом вашей мечты](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/2029708/9JrlhOnG8YlHRBI0GlQBg.jpg)
Топинамбур очень покладистый, он здорово дружит со множеством разных ингредиентов — и с цитрусовыми, и с сыром, и с хрустящими листьями салата. Топинамбур похож на клубни картофеля, но в его составе нет крахмала, поэтому он полезен для диабетиков. Корешки повышают иммунитет, нормализуют давление. В пост придумала такие лепешки, по вкусу очень. Постное блюдо с сытной начинкой с полезным корнем топинамбура в составе. Для блюда понадобится крупный картофель.
![Топинамбур и другие – дружба навек](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2011/10/blyudo-iz-topinambura1.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/158/big_157014.jpg)
![](https://www.med-konfitur.ru/upload/stati/bigstock-Fried-Jerusalem-Artichoke-On-P-349120015.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2019/09/Krem-sup-iz-topinambura_siteWeb.jpg)
![](https://mrdjemiuszero.com/upload/medialibrary/c8b/c8b17a42ba4baac3483867d76d5a2053.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1964-abc3486c1f701802f255a23850e4c26f.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2020/upl/recipes/cat/u-87027f26467f3f79443408abb0b283ca.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/saltopinmbmorkv/mm00.jpg)